
Ингредиенты (1 противень ~ 7-8 печенек):
-Темный шоколад – 100г
-Сливочное масло – 55г
-Яйцо – 1 шт
-Сахар – 75г
-Ваниль (экстракт/сахар/ванилин)
-Соль (большая щепотка)
-Мука – 60г
-Какао-порошок – 8г (1 ст.л.)
-Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Растапливаем темный шоколад со сливочным маслом, немного остужаем
2. Слегка взбиваем яйцо, вводим сахар, соль, ваниль и взбиваем до пышной светлой массы
3. Вливаем шоколадную смесь в яичную массу и перемешиваем
4. Всыпаем сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, какао-порошок)
5. Отсаживаем на противень печенье (~ 2 ст.л. на печенье)
6. Выпекаем печенье в разогретой до 180°C духовке 12 минут (*Ориентируйтесь на особенности вашей духовки)