Сенсорные исследователи не просто смотрят на качество технологически, их интересует воспринимаемое качество — то, как продукт видится в сознании потребителя. Это феномен, проявляющийся в разных "разрезах": физическое и химическое содержание (например, баланс белков, жиров, углеводов), безопасность, а также вкусовые и эстетические свойства (вкус, запах, внешний вид). Всё это складывается в комплексное восприятие продукта в голове потребителя.Подписывайтесь на мои социальные сети:
🔥 Вконтакте:
🔥 Instagram:
🔥 Tenchat:
🔥 Yappi:
🔥 Tik Tok:
🔥 Дзен:
🔥 Одноклассники:
🔥 Rutube:
🔥 Telegram:
🔥 NUUM:
💫 Подписывайся на мой канал, чтобы знать все о вкусе:
▶️ Друзья, меня зовут Роман Шалимов, и уже более более 14 лет занимаюсь потребительскими дегустациями пищевых новинок для крупнейших компаний страны. Собственно, у вас сейчас в холодильнике есть продукты, что мы тестировали, гарантирую. А вот если вы купили новинку попробовали и - бе! - выкинули, - то это и наша недоработка в том числе.
▶️ На своем канале я рассказываю, как воспитать в себе вкус к еде, как отличать качественные продукты от некачественных, в каких местах общепита можно получить истинное наслаждение от блюд.
#качество #восприятие #сенсорика #продукт #потребитель #феномен #исследование #вкус #запах #внешнийвид #безопасность #баланс #белки #жиры #углеводы #эстетика #восприятиекачества #психология #потребители #анализ #химия #физика #питание #свойства #инновации #экспертиза #оценка #тренды #мнения #процесс #детали #характеристики #исследования #впечатление #разработка #точкароста #вкусныйроман #романшалимов
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
