💛ЗАПЕЧЕННЫЕ БАТОНЧИКИ С ЧЕРНИКОЙ💜⠀
Ингредиенты:
Для теста:
220 гр (2 стакана) овсяной муки (взбейте в кухонном комбайне овсяные хлопья)
100 гр (1 стакан) молотого миндаля
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
4 ст.л. кленового сиропа
120 мл. (1/2 стакана) топленого кокосового масла (можно использовать веганское масло)
⠀
🍁Для начинки:
200 гр. черники (свежей или замороженной)
2 1/2 ст.л. семян чиа
2 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. лимонного сока
Щепотка соли
⠀
Приготолвение:
💜Готовим начинку:
1. В маленькую кастрюлю поместите всю чернику, кленовый сироп, лимонный сок и соль.
Готовьте на медленном или среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Как только вся черника размягчится, уберите с огня и добавьте семена чиа. Джем загустеет, как только остынет.
💛Для теста:
1. Разогрейте вашу духовку до 180С/160С.
2. В большой миске смешайте овсяную муку, молотый миндаль, корицу и соль. Добавьте кленовый сироп и кокосовое масло и перемешивайте до однородной массы.
3. Остудите тесто в холодильнике примерно 15-30 мин., чтобы кокосовое масло затвердело и с тестом было легче работать.
4. Разделите тесто на 2 части и раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги в прямоугольник (примерно 6 мм.), уберите неровные края.
5. Положите черничный джем вдоль по центру каждого прямоугольника, сложите одну сторону теста поверх варенья и очень осторожно надавите на нее, затем сложите другую сторону, чтобы закрыть.
6. Аккуратно переверните бревнышко, чтобы шов оказался внизу, затем нарежьте его на 3 полосы (всего должно быть 6 полос).
7. Переместите на противень застеленный пергаментом и выпекайте примерно 20-25 мин. (до золотистого оттенка).
8. Дайте остыть и наслаждайтесь!
⠀
Приятного аппетита! 💚
⠀
#vegan #веган #веганство #веганскиерецепты#вегетарианскиерецепты #veganfood #govegan
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
