У столиці відбувся фестиваль борщу, Новий канал

Подробнее о видео

Репортер
П'ятниця, 03 червня, 17:15

Фестиваль борщу по-київському: це коли серед інгредієнтів - м`ясо з яблуками, а за кухарів -- худющі моделі. Борщ вони варять у столітрових казанах, і на асфальті. Більше говорити не варто, на це треба дивитись.

Два здоровезні казани, вогнище на асфальті і м`ясо-городиновий набір. Так скромно починається фестиваль борщу. Аж поки з'являються кухарі.

На шість рук команда бодибілдерів шматує капусту на борщ. У команді суперників півгодини працюють запасні. Основний склад заступає пізніше. Дівчатка з розмірами 90-60-90 переодягаються - і до плити. Виконувати план.

Ірина Батова-Кукшина, шеф-кухар: "Це борщ чернігівський з додаванням помідорів яблук і кабачків це більш тендітніший смак ніж у борщу українського".

Вони мали варити борщ чернігівський, але не всі про це почули. Тому інгредієнти ріжуть на борщ суперників.

Катерина, модель, намагається варити борщ: "Український! Трошки мільчише рубіть, дівчата".

Походження борщу точно не з'ясовано. Ймовірно, ця страва є українсько-білоруською і готують її ще від пізнього середньовіччя. На Запорізькій Січі переперченим борщем на стійкість випробовували молодих козаків. Борщем, що його зварили моделі й бодибілдери, тестують усіх. Білорусам -- аж мову одібрало.

Борщові судді - говіркіші. Вони зробили свій висновок, що зготували чоловіки й жінки.

Мар'яна Єрмак, суддя борщового фестивалю: "У жінок е притаманна риса - зекономити, як у господині. А чоловіки беруться до цієї справи рідко, і вони на повну котушку готують!"

Консультант Микола, з невеличкого тернопільського містечка Борщова, додає. Моделі виграли б у спортсменів, якби зварили борщ без м'яса й сала.

Микола, борщовий експерт: "Нехай нам не приписують все. Сало може бути один раз в рік - свиню колять, ви думаєте її що щодня колять? Отак. Можна варити без м'яса. Не такий же смак буде - покрайній мірі не буде рости ні одне, ні друге".

Борщем із городини моделі пообіцяли випробувати українців. Але за рік.