Какой #хачапури Самый Вкусный по-аджарски ?

Подробнее о видео

КАКОЙ ХАЧАПУРИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПО-АДЖАРСКИ ?

Вам потребуется
500 гр муки
100 молочка
200 воды
Пакетик 7 гр дрожжей
Соль
Яйцо для смазывания
Желтки на хачапури
Сыр сулугуни 500 гр
Растительное масло 50 гр

Для теста в молоко добавляем воду, дрожи и соль. Вмешиваем муку и замешиваем тесто. Я рекомендую добавить растительного масла 50 мл для удобства работы с тестом. Получается оно эластичным, делим его на 3 части (можно больше) и оставляем кружочки отдохнуть.
Оказывается, сперва нужно делать лепешку, завернуть внутрь комочек сыра, перевернуть шарик швом вниз и сверху сделать отверстие. Через него мы подворачиваем сырные бортики и формируем лодочку. В освободившийся центр нужно добавить сыр. Выпекать 20 минут (возможно, больше) при 200*. Желток кладем в самом конце)
#хачапури #рецептхачапури #хачапуриссыром #какприготовитьхачапури #грузинскаякухня #какприготовить #рецепт #выпечка #ссыром #хачапуринасковороде #рецепты #еда #хачапурирецепт #ужин #обед #хачапурипоаджарски #тестодляхачапури