Сегодня приготовим салат из куриной печени с апельсином 🍊 Печень богата незаменимыми жирными кислотами и белком, а сочетание с ароматным апельсином сделает это блюдо по-настоящему ресторанным! Салат станет для вас отличным ужином или обедом, берите на заметку и готовьте вкусно вместе с @EdaShow 💚Ингредиенты:
▫️Куриная печень — 200 г
▫️Помидоры черри — 100 г
▫️Рукола — 20 г
▫️Фасоль стручковая — 50 г
▫️Апельсин — 1 шт.
▫️Сливки 33% — 250 г
▫️Сыр с голубой плесенью — 50 г
▫️Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Апельсин очистить от кожуры и нарезать на сегменты.
2. Томаты черри разрезать пополам.
3. Стручковую фасоль нарезать, если она слишком длинная.
4. В сотейнике разогреть сливки, добавить сыр с голубой плесенью и чёрный перец. Томить на среднем огне помешивая, пока сыр не расплавится. Чтобы соус стал гладким и однородным, измельчить его погружным блендером.
5. Куриную печень посолить, обжарить до готовности в небольшом количестве масла. Обсушить на бумажном полотенце.
6. В той же сковороде обжарить фасоль.
7. В глубокой миске смешать томаты черри, апельсин и руколу.
8. В тарелку для подачи выложить соус, несколько кусочков печени, смесь помидоров, руколы и апельсина. Можно украсить микрозеленью и сбрызнуть оливковым маслом.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассниках —
Яндекс.Дзен —
Facebook —
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
