Книга «Как приготовить домашний уксус? Теория простыми словами»Сделаю малиновый шраб или, как он называется в Японии, питьевой уксус.
Собрала немного малины, у меня её три вида.
Ремонтантная, мелкая красная,-ароматная и черная, сладкая и очень вкусная.
Но очень колючая. Её осталось совсем немного.
Чтобы сделать шраб, мне понадобится уксус.
Возьму ягодный микс.
Ещё нужен сахар.
В банку положить малину, насыпать сахар и тщательно размять.
Хочу добавить листик базилика.
Он у меня такой тёмный и добавит аромата.
Всё тщательно размешать до полного растворения сахара.
Затем долить уксус.
И оставить настояться в прохладном месте от 2 дней до 2 недель.
Чем дольше стоит, тем меньше сахара остаётся в банке.
Я иногда складываю все ингредиенты в заварник для чая.
Так ягоды остаются всегда под прессом и можно наливать чистый шраб.
После настаивания, в бокал положить лед, налить шраб и долить холодной воды - простой или газированной.
Пропорции 1 к 5.
Но вы подбирайте по своему вкусу.
Шраб отлично охлаждает и тонизирует в жаркую погоду.
Другие рецепты есть на канале.
Рецепт
1 стакан ягод малины;
0,5 стакана сахара;
1 стакан любого ягодного уксуса.
У меня ягодный микс.
Но можно взять яблочный, натуральный рисовый (не для суши), малиновый и другие.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
