Ромовая баба (почти по ГОСТу). Вкусная, сочная и очень ароматная выпечка

Подробнее о видео

Ингредиенты:
Мука - 400 гр
Вода - 120 гр
Сахар - 100 гр
Сливочное масло - 90 гр
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 гр
Дрожжи - 7 гр
Изюм - 50 гр
Ванилин - 1 гр

Сироп:
Сахар - 250 гр
Вода - 300 гр
Ром - 90 мл

Шапочки (помадка):
Сахар - 240 гр
Вода - 100 мл
Лимонный сок - 1 ст.л.


Найти хороший ром сейчас сложно, но советую вам присмотреться к продукции - доверяю и использую в своих рецептах с удовольствием.