Филе судака на свежем воздухе #kaydzo #рецепты #японскиеножи #кухонныйнож #подарок #food

Подробнее о видео

Арт. 256988078

㊗️🔪 Филе судака на гриле с томатно-сырной шапкой.
Ингредиенты:
Филе судака
Помидор - 1 крупный (3-4 толстых кружка)
Сыр Чеддер - 70 г (ломтики или тертый)
Розмарин - 1 веточка (или ½ ч. л. сушеного)
Чесночное масло - 2 ст. л. (оливковое + 2 зубчика
• Для соуса:
Кефир + майонез (50/50) - 100 мл
Халапеньо - 1 ч. л. (мелко рубленый)
• Укроп + чеснок - по 1 ч. л.
Гарнир: Картофель-гриль с хрустящей корочкой.э/
отварной картофель.

Приготовление:
Маринад (15 мин):
- Филе залейте чесночным маслом (оливковое + давленый чеснок), добавьте соль, перец, немного лимонного сока.
Сборка в фольге:
1. На дно фольги - филе судака.
2. Сверху - ломтики помидора.
3. На томаты - кружки лимона и розмарин.
4. Плотно заверните (чтобы сок остался внутри!).

Запекание на гриле:
- 1 этап: 8 мин → перевернуть → еще 8 мин (в фольге).
- 2 этап: Откройте фольгу, уберите лимон (чтобы не горчил).
- На помидоры выложите сыр → гриль еще 5 мин до румяной корочки.
Подача:
- Полейте острым кефирно-чесночным соусом.
- Рядом - картофель с хрустящей кожурой.
- Украсьте укропом и долькой лимона.
Совет: Если любите больше пикантности - добавьте в соус каплю жидкого дыма или копченую паприку!

Приятного аппетита. 🥰

#подарок #japan #японскиеножи #купитьнож #кухонныйнож #кулинарныйнож

Ozon:
Wildberries:
Instagram:
Telegram: