Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Всего несколько простых ингредиентов и немного вашего времени превратят обычную курицу в аппетитное блюдо, которое станет украшением любого стола.
Главный секрет этой курочки – в ароматном чесночном масле. Оно не только пропитывает мясо, делая его невероятно сочным и нежным, но и придаёт блюду неповторимый, пикантный аромат, который заполнит всю вашу кухню.
А запекание в рукаве позволяет сохранить все соки внутри, делая курицу особенно мягкой и ароматной. Добавьте к ней простой, но вкусный гарнир из картофеля и грибов – и вот у вас уже полноценный, сытный ужин для всей семьи, не требующий особых усилий.

✅ Ингредиенты:
Курица – 1,5 кг
Масло сливочное (мягкое) – 100 г
Чеснок – 4-5 зубчиков
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
✔️ Гарнир:
Картофель – 1 кг
Грибы (шампиньоны) – 200 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Универсальная приправа – 0,5 ч.л.
Итальянские травы – 2 ч.л.

Курицу тщательно промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Посолить и поперчить курицу со всех сторон и внутри тоже.
Сливочное масло (оно должно быть мягким, комнатной температуры) положить в небольшую миску.
Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко нарезать.
Добавить чеснок к сливочному маслу.
Тщательно перемешать чесночное масло до однородности.
Аккуратно отделите кожу курицы от мяса, стараясь не повредить её. Это можно сделать пальцами или ложкой.
Нанесите чесночное масло под кожу курицы, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Оставшееся чесночное масло нанесите на внешнюю поверхность курицы, хорошо втирая его.
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
Шампиньоны промыть и нарезать пластинками или четвертинками, в зависимости от размера.
Добавить к картофелю и грибам любимые специи.
В рукав для запекания положите картофель и грибы. Сверху на овощи поместите курицу.
Плотно завяжите рукав с обеих сторон, оставив немного места для выхода пара. Сделайте несколько небольших проколов в рукаве сверху, чтобы он не лопнул во время запекания.
Поместите рукав с курицей и овощами на противень.
Разогрейте духовку до 200 °C.
Запекайте курицу в рукаве в течение 40 минут.
Разрежьте рукав и запекайте курицу ещё 15-20 минут, пока она не приобретёт золотистую и хрустящую корочку.
Готовность курицы можно проверить, проткнув её ножом или вилкой в самом толстом месте – сок должен быть прозрачным, без крови.
Подаём блюдо горячим.

Надеюсь, этот рецепт станет одним из ваших любимых и выручит вас в те моменты, когда хочется чего-то вкусного, но нет времени на долгие приготовления.

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные и простые рецепты! Будем готовить вместе и радовать себя и близких вкусными блюдами!
До новых встреч и приятного аппетита! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️

#этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария #курицавдуховке #курицасовощами вощами

Чтобы скачать видео "Ароматная курочка с чесночным маслом. Подробный рецепт – в описании" передвинте ползунок вправо