Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

А Вы знали, что если замариновать баклажан таким способом, то получится отличная альтернатива маринованным грибам🔥
Давайте попробуем 💪🏼

Как вам рецепт?

Рецепт «Баклажаны как грибы»

📝Ингредиенты:
-Баклажаны - 2,5 кг
-Вода - 2,5 л
-Соль - 100 гр
-Уксус 9% - 150 гр
-Сахар - 40 гр
-Масло растительное - 250 гр
-Чеснок - 12 зубчиков
-Перец чили - по вкусу (у меня 2 стручка)
 
Выход: 4 банки объемом 650 мл и 1 банка 300 мл.

🌶Приготовление:
1)Баклажаны моем, отрезаем хвостики, нарезаем брусочками.
2)Готовим маринад: В воду отправляем сахар, соль и уксус. Доводим до кипения.
3)Отправляем баклажаны в маринад, варим 5-7 минут, периодически помешивая. Баклажаны поменяли цвет - значит готово.
4)Сливаем воду.
5)В кастрюлю или большую сковороду наливаем масло, нагреваем. Добавляем нарезанный слайсами чеснок и перец чили.
6)Обжариваем 1- 2 минуты, не больше.
7)Добавляем баклажаны, обжариваем 3-4 минуты.
8)Разливаем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками. Переворачиваем и укутываем одеялом или пледом до полного остывания.

Подписывайтесь, у меня много интересных рецептов ❤️

Приятного аппетита 😋

Чтобы скачать видео "БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ! НЕОБЫЧНО? БЕЗУСЛОВНО! Рецепт в ОПИСАНИИ #рецепты #recipe" передвинте ползунок вправо