Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Шоколадная #ппватрушка "Вулкан" #изтворога с маком. Полезный #пппирог на льняной муке, готовится быстро, поэтому считаю, что это проостой пп рецепт, справится даже ребенок. Готовьте с удовольствием правильные и полезные десерты и пусть ваша фигура будет в порядке!

Форма антипригарная d22, h7

КБЖУ 207/12/12/13,2

ТЕСТО

Мука цз 70 г
Льняная 30 г
Крахмал кукурузный 50 г
Яйца 4 шт
Сметана 15 % 200 г
Какао 20 г
Масло сл.82,5 % 50 г
Разрыхлитель 1. 5 ч.л + сода 1/2 ч.л
Подслачтитель по вкусу (у меня фитпарад 4 г)
Соль

НАЧИНКА

Творог 5-9% 500 г
Мак 30 г
Яйца 3 шт
Подсластитель по вкусу ( у меня фитпарад 4 г)
Крахмал 2 ст.л.
Ванилин 1 г

ГОТОВИМ

Замочить мак на 30 мин кипятком. И высушить. Заранее. Я делаю накануне вечером. К утру сухой.

ТЕСТО: смешать всю муку, какао, разрыхлитель, соду, крахмал, подсластитель.

В комбайн загружаем: творог, яйца, мак, подсластитель, ванилин, крахмал. Можно просто пробить погружным блендером.

Масло растопить и остудить до комнатной температуры.

Взбить до пышной массы яйца для теста с щепоткой соли. Я взбивала 5 мин. без остановки, постепенно увеличивая скорость.

К яйцам добавляем сметану и топлёное масло. Взбиваем.

В 3 захода через сито в жидкую смесь ввести смесь сухую. Хорошо перемешать.

Дно формы застелила антипригарной бумагой.

Вылить равномерно все тесто. Поверх, в серединку теста выливаем аккуратно начинку.

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 г 50-60 мин.

Остудить на решётке. Украсить по желанию.

Приятного чаепития!

Чтобы скачать видео "Шоколадная ватрушка пп с творогом и маком" передвинте ползунок вправо