Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Грибы - удивительные создания. Одно то, что они общаются между собой, сегодня воспринимается как фантастика, но это только лишний раз доказывает: мы практически ничего не знаем о планете, на которой живем.

Но речь сегодня о рецепте и сезональности. И хотя в этой истории я расскажу о лисичках, не стоит привязываться именно к этому грибу, любимые шампиньоны тоже отлично подойдут.

Ингредиенты:

для клецок
🥔 2 отварных картофеля среднего размера
🥔 2 яйца
🥔 4 ст л муки
🥔 щепотка соли

для грибного соуса
🍄 1 луковица
🍄 3 зубчика чеснока
🍄 300 г грибов
🍄 250-300 мл сливок 10%-20%
🍄 100 мл воды
🍄 пучок зелени

Натрите на крупной терке картофель и смешайте со всеми ингредиентами для клецок.
Замешайте некрутое тесто. Накройте его и дайте отдохнуть 10-15 мин.
Нашинкуйте лук с чесноком, лисички порвите на небольшие кусочки. Обжарьте все ингредиенты.
Залейте сливками, водой и нашинкованной зеленью, доведите до кипения.
Раскатайте готовое тесто и нарежьте на небольшие клецки. Выложите их поверх соуса и накройте крышкой.
Готовые клецки томите 10-15 мин периодически помешивая.

Всем Мира и Любви 🍂🧡

#рецепты
#грибы
#вкусноедвижение
#константиноганезов

Чтобы скачать видео "Картофельные клëцки с грибным соусом #shorts" передвинте ползунок вправо