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Comment faire un zambrocal haricots rouges.
Recette de Jeanmi 974. 👍
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Musique : Epidemic Sound

INGREDIENTS

300 g de haricots cuits
500 g de riz
8 clous de girofle
8 gousses d’ail
Quelques branches de thym
Du sel au goût
1 C à café de poivre en grains
2 C à café de poudre de curcuma
1 litre d’eau
Huile


PREPARATION

Piler le sel, le poivre, les clous de girofle et les gousses d’ail.
Chauffer l’huile dans une marmite. Y roussir l’oignon haché, les épices pilées.
Ajouter le thym et le curcuma, tourner.
Mettre les haricots cuits, et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.
Verser le riz bien remuer recouvrir d’eau et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
A l’évaporation diminuer l’intensité du feu, vérifier le degré de cuisson, du sel au goût.
Arroser si nécessaire, laisser sécher et éteindre le feu.

INGREDIENTS

300 g of cooked beans
500 g of rice
8 cloves
8 cloves of garlic
A few sprigs of thyme
Salt to taste
1 teaspoon ground pepper
2 tsp of turmeric powder
1 liter of water
Oil


PREPARATION

Crush the salt, pepper, cloves and garlic cloves.
Heat the oil in a pot. Scorch the chopped onion and crushed spices.
Add thyme and turmeric, turn.
Put the cooked beans, and mix. Simmer for a few minutes.
Pour in the rice, stir well, cover with water and cook over medium heat for 20 minutes.
When the heat evaporates, reduce the intensity of the heat, check the cooking degree, salt to taste.
Water if necessary, let dry and turn off the heat.

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