Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Котлеты из любой печени, для приготовления (6-8 порций) вам понадобятся:
600 гр. – #печень (можно любую)
1-2 шт. – морковь
3-4 зубка – чеснок
1/4 шт. – батон
2 шт. – яйца
2-3 ст.л. – мука (если фарш очень жидкий)
по вкусу – специи и соль
50 мл – растительное масло
Печень порезать на кусочки, которые будут хорошо проходить в мясорубку и замочить минут на несколько в холодной воде, чтобы с неё вышла лишняя кровь. После этого воду слить, а кусочки печени хорошо промыть под струей холодной воды. Морковь порезать на мелкие кусочки, чтобы она тоже проходила легко в мясорубку. Замочить батон.
Печень, морковку и чеснок перекрутить вперемежку на мясорубке и самым последним перекрутить белый хлеб. Хлеб в этом случае надо хорошо отжать, чтобы не было лишней влаги. Фарш надо посолить, поперчить, добавить яйца и хорошо перемешать. Если #фарш жидкий - можно добавить 2-3 ложки муки. Дать постоять минут 5.
Поставить сковороду на огонь, налить растительного масла, дать время чтобы сковорода разогрелась и аккуратно ложкой выложить фарш в форме котлет. Жарить #котлеты лучше всего в большом количестве масла и на большом огне. Жарить 2 минуты с каждой стороны, чтобы котлеты подрумянились. Котлеты сложить или на сковороду и добавить воды, можно сложить в кастрюлю или казанок, также добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить минут 15-20.
Все, очень вкусные #печеночныекотлеты готовы. Приятного вам аппетита!

Понравился #рецепт – поставьте лайк под видео и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями.
Подпишитесь на канал:
Первые блюда:
Вторые блюда:
Салаты:
Закуски:
**************
Канал «Просто и вкусно» предлагает простые рецепты приготовления повседневных блюд. Это те рецепты, которые могут приготовить практически все, без особых навыков в кулинарии и из обычных продуктов. Здесь вы найдете простые блюда, которыми сможете порадовать своих близких и угостить друзей.
***************

Чтобы скачать видео "Котлеты из любой печени. Очень вкусные. Несложный универсальный рецепт приготовления." передвинте ползунок вправо