Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Я в Instagram www.instagram.com/troublebaba
Я в TikTok www.tiktok.com/@troublebaba


Супер ореховый отрывной кулич 🧁

Это кулич из ряда не модных 😅 Потому что он ближе к тяжелым кексовым. Но при этом он влажный 🤤

Ингредиенты на 1 кулич весом 1 кг (14 см диам) или 2 кулича весом 0,5 кг (11 см диам):
🥚2 шт. яйца
🥄100 г. сахара
🥄15 г. ванильного сахара
🧂1 г. соли
🥄15 г. свежих дрожжей
🥛125 мл. молока
🥛40 г. сметаны
🥄460 г муки (+/-20 г.)
🧈70 г. сливочного масла

Начинка
🌰150-200 г. жареных измельченных орехов грецкий/фундук/лесной
🌻Подсолнечное масло без запаха
🥄Сахар
🍫По желанию термостабильные шоколадные капали

Все ингредиенты комнатной t. Ничего греть не надо❗️
➖Яйца, Сахар, ванильный Сахар, соль взбить в пышную массу
➖Добавить дрожжи, молоко, сметану. Смешать
➖Добавить муку, замесить тесто. Оно будет жидким. Можно замесить миксером с насадкой крюк
➖Затем ввести мягкое сливочное масло
➖Тесто будет гладким но все еще жидким. Не забивайте его Мукой. Пусть таким и останется
➖Накрыть пленкой, брожение до увеличение в 3 раза, это примерно 2 часа
➖Обмять тесто
➖Смазать руки подсолнечным маслом. Отщипнуть не много теста, сказать шарик, обмакнуть в подсолнечном масле, затем в орехах. Шарики складывать сразу в форму
➖Каждый слой Шариков присыпать сахаром. Верхушку присыпать остатками ореховой крошки и сахара. Форму накрыть пленкой оставить подниматься на час. Тесто должно дойти до края формы.
➖Выпечка при 180 градусах, время зависит от размера формы. У меня выпекался 50 минут.

Чтобы скачать видео "Ореховый отрывной СУПЕР НЕОБЫЧНЫЙ кулич #паска #пасха #кулич #пасхальныерецепты #врек #рецепткулича" передвинте ползунок вправо