Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Наш 35 день на Пхукете. Захотелось чего- то не очень острого, но с Тайским вкусом… Со вчерашнего дня остались свежим мидии( купили на рынке почти живых, аутентичных- в тине и ракушках) . Были недавно куплены грибы- не знаю как называются- на вид упругие. В холодильнике всегда есть кокосовое молоко… А ещё в магазине Макро купили тёртый пармезан и перья( Пенне)…Пока я на заднем сидении байка( мопеда) ехала из магазина- родился рецепт этой пасты. У нас в распоряжении одна кастрюля- поэтому никаких изысков.Сначала отварили мидии и , когда они открылись, вынули мясо. Потом сварили перья до полуготовности и откинули на дуршлаг. Потом В ЭТОЙ ЖЕ ОДНОЙ КАСТРЮЛЕ пережарили грибы и мясо мидий на кокосовом масле, добавили только соль, чеснок, чёрный перец. Слили лишнее масло( из- за особенностей нашей кастрюли масла приходится наливать МНОГО- жарим почти во фритюре…), добавили Пенне и кокосовое молоко, немного потушили и - последний штрих- сыр пармезан. Получилось вкусно 😋😍

Чтобы скачать видео "Пенне с мидиями и грибами в кокосовом молоке" передвинте ползунок вправо