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Comment faire des samoussas avec du pain de mie.
How to make samosas with sandwich bread.
Recette de Jeanmi 974. 👍
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INGREDIENTS

300 G de crevettes
1 paquet pain de mie sans croûte
2 oignons
1 morceau de gingembre
10 gousses d’ail
Fromage râpé
3 œufs
Huile, eau
Sel

PREPARATION

Dans l’huile chaude faire dorer les crevettes, les sortir et réserver.
Décortiquer les crevettes.
Dans la même huile faire revenir les oignons, finement hachés.
Ajouter l’ail, et le gingembre pilés, tourner.
Incorporer les crevettes, arroser d’un peu d’eau, saler et laisser mijoter 2 minutes.
Mettre les oignons verts hachés, le persil finement coupé, bien mélanger et réserver.
Étaler les tranches de pain de mie au rouleau.
Couper la tranche en triangle, plier en cône le pain de mie.
Colle (eau et farine)
Mixer les crevettes, remplir le samoussa de fromage, de crevettes mixées, ensuite terminer avec le fromage.
Mettre un peu de colle sur les deux côtés, puis coller.
Remplir le cône comme le samoussa.
Battre les œufs.
Plonger le samoussa dans les œufs battus, ensuite la chapelure.
Faire frire les samoussas dans l’huile chaude, laisser bien dorer, les sortir.


INGREDIENTS

300 G shrimp
1 packet sandwich bread without crust
2 onions
1 piece of ginger
10 cloves of garlic
Grated cheese
3 eggs
Oil, water
Salt

PREPARATION

In hot oil, brown the shrimp, take them out and set aside.
Shell the shrimp.
In the same oil, brown the onions, finely chopped.
Add the garlic, and the crushed ginger, turn.
Stir in the shrimp, drizzle with a little water, salt and simmer for 2 minutes.
Put the chopped green onions, finely chopped parsley, mix well and set aside.
Roll out the slices of sandwich bread.
Cut the slice into a triangle, fold the sandwich bread into a cone.
Glue (water and flour)
Mix the shrimps, fill the samoussa with cheese, mixed shrimp, then finish with the cheese.
Put some glue on both sides, then stick.
Fill the cone like samosa.
Scramble the eggs.
Dip the samosa in the beaten eggs, then the breadcrumbs.
Fry the samosas in hot oil, allow to brown well, take them out.

Musique : Epidemic Sound

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