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Diese super leckere Schoko-Eierlikör-Torte mit meinem Schoko-Biskuit, feiner Eierlikör-Sahnecreme und edlem Eierlikör-Spiegel ist super für die Ostertage, aber auch für eine schöne Geburtstagsfeier geeignet! Ich habe sie für meine mittlere Tochter zu ihrem 20. Geburtstag zubereitet. 🐣🍰🐰

▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

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💝 Yushkas Schoko-Eierlikör-Torte mit Eierlikör-Spiegel 💝
Zutaten für eine Torte von 24 cm Durchmesser

▶️ Für den Schoko-Biskuit:
2/3 Rezept meines Sugarprincess Schoko-Biskuits
Video:
Rezept:
Tipp: Das ganze Rezept backen und zwei Böden verwenden. Den letzten Boden kann man sehr gut einfrieren.

▶️ Für die Eierlikör-Sahnecreme:
7 Blatt Gelatine
5 EL Eierlikör (ca. 100 g)
500 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker (es darf auch weniger sein, wenn man es nicht so süß möchte)

▶️ Für den Eierlikör-Spiegel:
2 Blatt Gelatine
150 ml Eierlikör

▶️ Für die Dekoration:
300 ml Schlagsahne
3 TL San Apart oder 1 1/2 Tütchen Sahnefest
1 Tütchen Vanillezucker oder Zucker nach Belieben
14 bis 16 (gerne mit Eierlikör gefüllte) Ostereier (oder Zucker-Möhrchen oder Schoko-Blätter)

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:27 Eierlikör-Sahne zubereiten
05:49 Torte füllen
07:11 Eierlikör-Spiegel zubereiten
08:45 Torte aus Ring schneiden
09:46 Rand eindecken
11:31 Rosetten und Rand spritzen
12:25 Finale Dekoration
13:10 Anschnitt und Probieren
14:17 Verabschiedung

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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