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Dieser Biskuitboden ist der beste Obstboden/ Wiener Boden, den ich kenne - den müsst Ihr unbedingt nachbacken! Er schmeckt super fluffig, weich, zart, saftig und lecker und ist für alle belegten Obstkuchen, aber auch als Boden für sehr luftige Torten perfekt geeignet! Ich backe seit Jahren keinen anderen Boden mehr, wenn ich eine Obsttorte zubereite. 🍰👌🏻

Momentan bietet es sich super an, ihn als Boden für eine leckeren Erdbeerkuchen zu nehmen. Mein Rezept für den klassischen Erdbeer-Obstkuchen zeige ich Euch nächste Woche. 🍰👌🏻😋

▶️ Hier gibt es das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

🍰 Yushkas bester Obstboden/Wiener Boden 🍰
Zutaten für einen Boden von 26 cm Durchmesser (Springform) oder 28 cm Durchmesser (Obstboden-Form)

▶️ Für den besten Obstboden:
120 g Mehl Type 405 (normales Haushaltsmehl)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Zucker
4 mittelgroße Eier, zimmerwarm (!)
3 EL neutrales Speiseöl oder 3 EL zerlassene Butter
1 EL weißer Essig (ich nehme sehr gerne Balsamico oder Obstessig)

etwas Fett für die Form (28 cm Durchmesser Obstkuchen-Form oder 26 cm Springform)
etwas Mehl für die Form

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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