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БАО булочки 🥢🎎
паровые пампушки с начинкой или без неё - китайские булочки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Традиционный вид хлеба на севере Китая.

Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Дрожжи сухие - 3 гр. (или 9 грамм свежих)
Сахар - 15 гр.
Растительное масло - 1 ст. л.
Вода -150 - 180 мл.(все зависит от вашей муки, тесто должно быть тугим, но эластичным, не забитым)

Смешиваем дрожжи и сахар, добавляем тёплую воду и ждем 10 минут. После того, как дрожжи проснулись, добавляем муку и замешиваем тесто, ставим на 40 минут отдыхать.
Готовое тесто (увеличилось в 4 раза) обминаем и делим на 8-10 булочек, и ставим подниматься на 30 минут. Затем отправляем в пароварку, на пергаменте на 10 минут.
BAO buns 🥢🎎
steamed dumplings with or without filling - Chinese buns made of yeast dough, steamed. A traditional type of bread in northern China.

Ingredients:
Flour - 300 gr.
Dry yeast - 3 gr. (or 9 grams of fresh)
Sugar - 15 gr.
Vegetable oil - 1 tbsp. ll
Water -150 - 180 ml.(it all depends on your flour, the dough should be tight, but elastic, not clogged)

Mix yeast and sugar, add warm water and wait for 10 minutes. After the yeast has woken up, add flour and knead the dough, put it to rest for 40 minutes.
The finished dough (increased 4 times) is minced and divided into 8-10 buns, and set to rise for 30 minutes. Then we send it to a steamer, on parchment for 10 minutes.

包子！
有或没有馅的蒸饺-由酵母面团制成的中国包子，蒸。 中国北方的一种传统面包.

配料表:

面粉-300克。
干酵母-3gr。 （或9克新鲜）
糖-15克。
植物油-1汤匙。 l
水-150-180毫升。（这一切都取决于你的面粉，面团应该很紧，但有弹性，不会堵塞）

混合酵母和糖，加入温水，等待10分钟。 酵母醒后，加入面粉揉面团，静置40分钟。
成品面团（增加4倍）被切碎并分成8-10个包子，并设置为上升30分钟。 然后我们把它送到蒸笼，在羊皮纸上10分钟。

바오 빵🥢🎎
채우기 유무에 관계없이 찐 만두-효모 반죽으로 만든 중국 만두,찜. 중국 북부의 전통적인 빵 종류.

성분:

밀가루-300 그램.
건조 효모-3 그램. (또는 신선한 9 그램)
설탕-15 그램.
식물성 기름-1 큰술. l
물 -150-180 밀리리터.(그것은 모두 당신의 밀가루에 달려 있으며,반죽은 단단해야하지만 탄력 있고 막히지 않아야합니다)

효모와 설탕을 섞고 따뜻한 물 을 넣고 10 분 동안 기다리십시오. 효모가 깨어 난 후 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하여 40 분 동안 휴식을 취하십시오.
완성 된 반죽(4 배 증가)은 다진 다음 8-10 개의 빵으로 나누어 30 분 동안 상승하도록 설정합니다. 그런 다음 우리는 그것을 양피지에 10 분 동안 증기선에 보냅니다.

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