Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Луковый🍞хлеб | рецепт | хлеб просто бомба😋#shorts#onionbread#garlicbread

Хлеб восхитительный, пористый, ноздреватый, немного влажный внутри, как чиабатта, с хрустящей тонкой корочкой 😋ммм... Ребёнок утащил корочку первым, пока хлеб ещё тёплый 😅
Ингредиенты:
- вода 450 мл.
- мука 530 гр. (Кукурузная -50гр., пшеничная 480гр.)
- соль1, 5 ч. л.
- сахар1 ст. л.
- дрожжи 1,5 ч. л.
- масло оливковое 30мл.

В тёплую воду добавить по очереди всё ингредиенты, муку последней. Масло в тесто добавить в объёме 10 мл. Посыпать жареным луком (у меня был готовый фирмы Kotanyi, для бургеров).
👆Можно купить в гипермаркетах или приготовить самому. Нужно просто хорошо обжарить лук на растительном масле, мелко порезав его, на среднем огне, пока не станет коричневатым, откинуть на бумажное полотенце, удалив остатки масла.

Хорошо перемешать тесто деревянной ложкой. Оставшимся маслом полить готовое тесто. Оправляем на расстойку на 1,5-2 часа. Чем дольше стоит, тем больше пузырей🙃

После расстойки обминаем немного, формируем шарик и выкладываем в форму, посыпанную манной крупой и кукурузной мукой. Даём подняться в теплом месте, прикрыв полотенцем. Увеличиться должен хлеб в 4-5 раз. Выпекаем при 180°C 35 минут без конвекции, ориентируйтесь по своей духовке, когда зарумянится, достаем и даём остыть на решётке без формы.

Спасибо, что посмотрели☺

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и напишите комментарии.
Спасибо вам за ваши лайки ❤ и подписку 🔔на мой канал🙏

Вы можете найти меня в:

Facebook:


Инстаграм:


Threads:


Onion bread | recipe | bread is just a bomb😋

The bread is delicious, porous, nostrilized, slightly moist inside, like ciabatta, with a crispy thin crust... The child stole the crust first while the bread was still warm 😅

Ingredients:
- 450 ml water.
- flour 530 gr. (Corn -50g., wheat 480g.)
- salt 1.5 tsp
- sugar 1 tbsp. l
- yeast 1.5 tsp
- olive oil 30ml.

Add all the ingredients in turn to warm water, flour last. Add oil to the dough in a volume of 10 ml. Sprinkle with fried onions (I had a ready-made Kotanyi for burgers).
👆You can buy it in hypermarkets or cook it yourself. You just need to fry the onion well in vegetable oil, finely chop it, over medium heat until it turns brownish, fold it onto a paper towel, removing the remaining oil.

Mix the dough well with a wooden spoon. Pour the remaining butter over the finished dough. We set it for proofing for 1.5-2 hours. The longer it stands, the more bubbles there are.

After proofing, we grind a little, form a ball and put it in a mold sprinkled with semolina and corn flour. Let it rise in a warm place, covered with a towel. Bread should increase 4-5 times. Bake at 180 ° C for 35 minutes without convection, navigate through your oven, when it turns brown, take it out and let it cool on the grill without a mold.

Thanks for watching☺

If you liked the recipe, please like it and write comments.
Thank you for your likes and subscribing to my channel
You can find me at:
Facebook:

Instagram:

Threads:







#shorts#onionbread#garlicbread#howtomakegarlicbread#howtomakeonionbread#bread#breadathome#easyrecipeonionbread#homemadeonionbread#homemadegarlicbread#рецепты#рецептхлеба#луковыйхлеб#чесночныйхлеб#хлеб#выпечка#bake#dough#recomendation#asrm#food#foodie#tasty#homemade#handmade

Чтобы скачать видео "Луковый🍞хлеб | самый вкусный рецепт | хлеб просто бомба😋#shorts#onionbread#garlicbread" передвинте ползунок вправо