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L’insalata russa è il classico antipasto delle feste natalizie.

Vi propongo la ricetta che prepara sempre la mia mamma per la vigilia di Natale. E’ semplicissima da preparare ed è davvero golosissima.

Oltre ai classici patate, carote e piselli faranno capolino il tonno, le uova sode ed i sottaceti, avvolti da una cremina prelibata a base di maionese.

Cremosa, ghiotta e saporita sono certa che conquisterà tutti al primo assaggio proprio come è successo con me.

Ma per renderla protagonista della tavola ho pensato di trasformarla in un colorato zuccotto decorato come un pacchetto natalizio. Basta solo un pò di fantasia ed anche una semplice insalata russa può diventare un raffinato e festoso manicaretto. Farete un figurone e sarà il vostro asso nella manica nelle occasioni speciali.

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