解凍盤料理「鐵板鮮蚵」口口飽滿滑嫩好著迷！再也不用去鐵板燒餐廳了🤣
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解凍盤料理「鐵板鮮蚵」口口飽滿滑嫩好著迷！再也不用去鐵板燒餐廳了🤣
大家敲碗已久的解凍盤料理來囉🙌🙌🙌 不用再去鐵板燒就能自己做的「鐵板鮮蚵」 鐵板香氣融合鮮蚵的飽滿滑嫩😚😚😚 口口咬破爆開的滋味真的讓人深深著迷！ 🥬食材 🔸九層塔 適量 🔸鮮蚵 400g 🧂調味料 🔹地瓜粉 1/4包 🔹洋蔥丁 適量 🔹蒜白 適量 🔹蒜末 適量 🔹辣椒圈 少許 🔹香油 一點 🔹醬油 少許 🔹蒜綠 適量 🔹米酒 少許 🔹黑胡椒粒 少許 🍳作法 1️⃣鮮蚵鋪放於地瓜粉上方，粉稍微抖一下，水滾後下鮮蚵 2️⃣鐵板先小火預熱，炒鍋下洋蔥丁、蒜白炒過，加入九層塔拌炒備用 3️⃣中小火下蒜末、薑末、辣椒圈、香油一點、醬油，蚵仔撈起下鍋拌炒，加入蒜綠、米酒轉大火撒上黑胡椒粒 4️⃣解凍盤用夾子取起，配料與鮮蚵倒上，即完成 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
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大家敲碗已久的解凍盤料理來囉🙌🙌🙌
不用再去鐵板燒就能自己做的「鐵板鮮蚵」
鐵板香氣融合鮮蚵的飽滿滑嫩😚😚😚
口口咬破爆開的滋味真的讓人深深著迷！
🥬食材
🔸九層塔 適量
🔸鮮蚵 400g
🧂調味料
🔹地瓜粉 1/4包
🔹洋蔥丁 適量
🔹蒜白 適量
🔹蒜末 適量
🔹辣椒圈 少許
🔹香油 一點
🔹醬油 少許
🔹蒜綠 適量
🔹米酒 少許
🔹黑胡椒粒 少許
🍳作法
1️⃣鮮蚵鋪放於地瓜粉上方，粉稍微抖一下，水滾後下鮮蚵
2️⃣鐵板先小火預熱，炒鍋下洋蔥丁、蒜白炒過，加入九層塔拌炒備用
3️⃣中小火下蒜末、薑末、辣椒圈、香油一點、醬油，蚵仔撈起下鍋拌炒，加入蒜綠、米酒轉大火撒上黑胡椒粒
4️⃣解凍盤用夾子取起，配料與鮮蚵倒上，即完成
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