Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Этим рецептом со мной поделилась знакомая и он очень прижился в моей семье.

Ингридиенты:

0,5 кг - Куриные сердечки(можно индюшиние)
2 шт - Яйцо
3 шт - Чеснок
1 ст.л. - мука
Панировочные сухари
Соль,перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Моем сердечки, снимаем пленочки, срезаем трубочки. Жир на сердечках желательно оставить. Так они выходят нежнее.
Каждое сердечко надрезаем, не дорезая до конца.
Распластываем" на столе и отбиваем. Все это занимает достаточно много времени. Для "ускорения" процесса можно выкладывать на дощечку сердечки штук по 8-10 и отбивать "оптовыми партиями".
Чеснок выдавить через пресс.
Добавляем в отбитые сердечки соль, чеснок и перец и перемешиваем.
Яйца разболтать вилкой. Всыпать муку и хорошо перемещать чтобы не было комочков. Вылить в сердечки и тщательно перемешать.
Потом каждый кусочек
обваливаем в панировочных сухарях.(Если сухарей нет,то можно обвалять в муке или кому в чем нравиться)
Жарим на растительном масле на сильном огне. Очень быстро, буквально по полминутки с каждой стороны. Мясо очень тонкое, поэтому оно прожарится быстро и при этом останется сочным.
А теперь позвольте дать вам два совета.
Совет первый: несмотря на то, что придется повозиться, - приготовьте такие отбивнухи, попробуйте - а потом пишите комментарии.
Совет второй: не говорите своим домашним, из чего приготовлены отбивные, а предложите им угадать. Мои - не догадались.
Получается очень нежно и вкусно. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Такие отбивные, несмотря на относительную дешевизну, не стыдно и на праздничный стол поставить.


Спасибо за просмотр!Комментируйте. Подписывайтесь❤и палец вверх👍 если понравилось❤

____________________________________

A friend shared this recipe with me and he really took root in my family.


Ingredients:

0.5 kg - Chicken hearts (can be turkey)
2 pcs - Egg
3 pcs - Garlic
1 tbsp - flour
Breadcrumbs
Salt, pepper to taste
Cooking oil


Cooking:

Wash the hearts, remove the films, cut the tubes. Fat on the hearts is desirable to leave. So they come out more tender.
We cut each heart without cutting it to the end.
We spread it "on the table and beat it off. All this takes a lot of time. To" accelerate "the process, you can lay out hearts on the plank of pieces of 8-10 and beat off in" bulk. "
Squeeze the garlic through a press.
Add salt, garlic and pepper to the beaten hearts and mix.
Blur eggs with a fork. Pour in flour and move well so that there are no lumps. Pour into hearts and mix thoroughly.
Then every piece
roll in breadcrumbs. (If there are no crackers, then you can roll in flour or whoever likes what)
We fry in vegetable oil over high heat. Very fast, literally half a minute on each side. The meat is very thin, so it will fry quickly and at the same time remain juicy.
Now let me give you two tips.
First advice: despite the fact that you have to tinker with it - prepare such chops, try it - and then write comments.
Tip two: do not tell your family what chops are made of, but invite them to guess. My - did not guess.
It turns out very gently and tasty. They are delicious both hot and cold. Such chops, despite the relative cheapness, are not ashamed to put on the festive table.


Thanks for watching! Comment. Subscribe❤and thumbs up👍 if you liked❤


#горячиеблюда #блюдаизкурицы #рецепты #закуска #ужин #recipe #cook1book #отбивные #праздничныйстол #угощение

Чтобы скачать видео "Секретные отбивные. Еще никто не догадался из чего я их готовлю!!! /Secret chops. surprise guests!" передвинте ползунок вправо