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E vamos começar a nossa Série 'PÃES AO REDOR DO MUNDO" !!! Vamos aprender vários pães apreciados pelo mundo todo. Vocês pediram através dos comentários e vamos começar com o KHACHAPURI !!! Um muito delicioso, do país da Geórgia. Aproveite a receita !!!

PÃO KHACHAPURI ADJARULI - GEÓRGIA
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
Isca do Fermento Natural
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinahde Trigo 25 g

MASSA
Farinha de trigo 300 g 100%
Fermento Seco 3 g 1%
Açúcar 10 g 3%
Ovo 1 unid (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 150 ml 50%
Azeite 10 ml 3%
Sal 6 g 2,5%

Recheio
Queijo Meia Cura 400 g
Ovos 1 Unidade
Cebolinha a gosto

O MODO DE PREPARO ESTÁ NO VÍDEO !!!

MUITO IMPORTANTE !!!
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CHEF MANCUZO
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RUA CYRO BUENO, 114 JARDIM MORUMBI CEP 19060 560
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FARINHA ORGÂNICA GEBANA
@GECAFARINHAGEBANA (INSTAGRAM)

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