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🍓 Diese Torte ist die allerbeste Erbeer-Käse-Sahnetorte, die ich kenne! 🍓 Sie besteht aus meinem hellen, sehr feinen Biskuit und einer traumhaften samtig-fruchtigen Erdbeer-Creme! So einfach und so natürlich, fruchtig und lecker!!! 😍👌🏻🍰

▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

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💝 Yushkas Klassische Erdbeer-Quark-Sahnetorte 💝
Zutaten für eine Torte von 26 cm Durchmesser

▶️ Für die Böden (Biskuit am Vortag vorbacken):
2 Böden meines hellen Sugarprincess-Biskuits (zu je 2 cm Dicke)
Zum Biskuit-Video:
Zum Rezept:

▶️ Für die Erdbeer-Quark-Sahnecreme:
12 Blatt Gelatine
500 g Erdbeeren (frische oder tiefgekühlte. Letztere bitte auftauen lassen!)
750 g Quark (Halbfettstufe)
200 g Schmand
200 g Zucker
1 EL Vanillezucker
400 g Schlagsahne

▶️ Für die Dekoration:
2 EL Puderzucker
1 EL Stärke
10 frische Erdbeeren, geviertelt
3 frische Erdbeeren mit Grün, in Hälften oder Vierteln

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:37 Zubereitung Erdbeer-Quark-Creme
08:37 Boden schneiden
10:15 Torte füllen
12:08 Torte aus Ring schneiden
13:08 Dekoration
16:19 Anschnitt und Probieren
17:26 Verabschiedung

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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