Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУК ПОРЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук порей – 2 шт.
Сметана – 200 г
Котлетный фарш – 500 г
Тёртый сыр – 100 г
Соль – 1 ч ложка
Кабачёк или картошка по-желанию

Добро пожаловать на кулинарный канал доброта. Сегодня мы готовим фаршированный лук порей в сметанном соусе.
Для приготовления нам понадобится только 2 из эти четырёх стеблей лука порея. Стебли нужно предварительно помыть и обсушить. 500 г котлетного фарша. Я его приготовила накануне. Чтобы посмотреть рецепт фарша перейдите по ссылке которая появилась сверху на экране. Так же нам понадобится 100 г тёртого сыра, немного рубленной зелени, 200 г сметаны и чайная ложка соли. Так же подготовьте форму с высокими бортиками. Форма не должна быть очень большой, а лучше среднего размера.
Когда все ингредиенты в сборе, возьмём разделочную доску и нарежем ножки лука порея. каждый столбик должен быть чуть выше, чем бортики вашей формы. Так как после того как мы начиним их фаршем, столбики нужно будет туда выложить вертикально вот таким вот образом.
Теперь нужно при помощи большого пальца выдывить из каждого столбика составляющие его трубочки. Операцию эту надо проделывать достаточно деликатно, чтобы не повредить извлекаемые трубочки. Продолжаем до полного исчерпания столбиков. Серединки, которые нельзя наполнить начинкой отложите в сторону. Для этого блюда они не понадобятся, но из можно использовать для приготовления овощного супа-пюре.
Теперь, как вы, конечно, догадались, будем начинять трубочки порея одну за одной мясным фаршем. Ну вот и всё, фарш закончился, а трубочки ещё остались. Ничего страшного, они вот с этими серединками пойдут на приготовление супа.
Укладываю начинённые трубочки в форму. Оставшееся пространство предлагаю заполнить любыми овощами что у вас окажутся под рукой. У меня это будет кабачёк. Нарезаю его на столбики и распределяю их по форме среди фаршированных трубочек порея. Вместо кабачка вы можете нарезать столбиками картошку, будет тоже очень вкусно, а главное сытно.
Теперь, когда в форме компактно уложенны все овощи, добавим в сметану соль и рубленную зелень, перемешаем и зальём этим соусом овощи. Наконец, посыпем эту красоту тёртым сыром и отправим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут.
На выходе из печи, овощи покрылись румяной сырной корочкой и выглядят очень даже аппетитно. Я предлагаю подавать это блюдо с рисом который хорошо сочетается с кабачками и сметанным соусом. Усли же вы добавляли вместо кабачков картошку, то гарнир как твковой вам в принципе не понадобится.
Вот и всё, приятного и здорового вам аппетита. Надеюсь рецепт вам понравился и вам захотелось прямо сейчас приступить к его реализации.
Не забудьте поставить лайк и нажать на колокольчик чтобы не пропустить новые интересные видео. Всегда буду рада вашим комментариям.

До новых встреч

#лукпорейрецепт, #чтоприготовитьизлукапорея
#какготовитьлукпорей

Чтобы скачать видео "Фаршированный лук порей" передвинте ползунок вправо