Linzer Torte / Pflaumenkuchen / Zwetschgenkuchen / Obstkuchen
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Linzer Torte / Pflaumenkuchen / Zwetschgenkuchen / Obstkuchen
Viele lieben die Linzer Torte. Hier eine Sommervariante mit einem Mürbeteig und einer Pflaumenfüllung. Rezept (26er Springform) Mürbeteig 280 g Mehl 1 Ei 140 g weiche Butter 90 g Zucker 1 gestr. TL Backpulver Füllung 750 g Pflaumen oder Zwetschgen 150 ml roten Saft oder Wasser 50 g Speisestärke 2-3 EL Zucker Backzeit: 160 ° Umluft ca. 50 Minuten
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Viele lieben die Linzer Torte. Hier eine Sommervariante mit einem Mürbeteig und einer Pflaumenfüllung.
Rezept (26er Springform)
Mürbeteig
280 g Mehl
1 Ei
140 g weiche Butter
90 g Zucker
1 gestr. TL Backpulver
Füllung
750 g Pflaumen oder Zwetschgen
150 ml roten Saft oder Wasser
50 g Speisestärke
2-3 EL Zucker
Backzeit:
160 ° Umluft ca. 50 Minuten

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