ВЕТЧИНУ В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! ВЫГОДНО И ВКУСНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ ДОМА!
- Видео
- О видео
- Скачать
- Поделиться
ВЕТЧИНУ В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! ВЫГОДНО И ВКУСНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ ДОМА!
В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! Домашняя ветчина 🥩 📌Куриные бедра 4 кг 📌Куриная грудка - 2 кг В общем у меня получилось после срезания костей и шкуры -4200 кг На КАЖДЫЙ килограмм мяса: ▫️50 мл холодной воды ▫️8 г нитритной соли на 1 кг мяса ▫️8 г поваренной соли на 1 кг мяса Вымешивать мясо 15 минут, оно должно стать прям вязким. В холодильник на 24 часа. На КАЖДЫЙ килограмм мяса: ▫️1 ч.л сушеного чеснока ▫️1 ч.л кориандра ▫️1 ч.л черного молотого перца Выпекать при 85 градусах 3,5 - 4 часа ( я выпекала 3 часа 45 минут )
3, 661, 865 | 3 нд. назад | 108, 026 - 0
В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ!
Домашняя ветчина 🥩
📌Куриные бедра 4 кг
📌Куриная грудка - 2 кг
В общем у меня получилось после срезания костей и шкуры -4200 кг
На КАЖДЫЙ килограмм мяса:
▫️50 мл холодной воды
▫️8 г нитритной соли на 1 кг мяса
▫️8 г поваренной соли на 1 кг мяса
Вымешивать мясо 15 минут, оно должно стать прям вязким. В холодильник на 24 часа.
На КАЖДЫЙ килограмм мяса:
▫️1 ч.л сушеного чеснока
▫️1 ч.л кориандра
▫️1 ч.л черного молотого перца
Выпекать при 85 градусах 3,5 - 4 часа ( я выпекала 3 часа 45 минут )
Чтобы скачать видео "ВЕТЧИНУ В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! ВЫГОДНО И ВКУСНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ ДОМА!" передвинте ползунок вправо
- Комментарии
Комментарии ФБ