Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Воздушные японские булочки на "хлебной заварке" Tangzhong (Танджонг)!
Для хлебной заварки (Танджонг):
молоко – 100 мл.
просеянная мука – 20 гр.

Для теста:
молоко 160 мл.
дрожжи прессованные 20 гр. (или сухие 7 гр.)
сахар - 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
остывшая хлебная заварка
просеянная мука – 430 гр.
мягкое сл. масло – 50 гр. (вмешать в тесто по полного соединения)

Начинка №1:
сахар – 3 ч.л.
корица – 1/2 ч.л.

Начинка №2:
Джем из кабачков с лимоном – 150 гр.
Рецепт здесь -

Начинка №3:
Готовая творожная масса с изюмом – 150 гр.

Чтобы скачать видео "Сварите муку в молоке и добавьте в тесто! Результат превзойдет все ожидания!" передвинте ползунок вправо