Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Легендарный грузинский КУЧМАЧИ/კუჭმაჭი! Блюдо из куриных потрохов.
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Ингредиенты:
➊ Куриные сердца - 500 г
➋ Куриная печень - 500 г
➌ Куриные желудочки - 500 г
➍ Лук - 700 г
➎ Чеснок - 7 зубчиков
➏ Кинза - 50 г
➐ Вино белое сухое - 250-300 мл
➑ Паприка - 1 ст.л.
➒ Молотый кориандр - 2 ч.л.
❿ Уцхо сунели (пажитник голубой) - 2 ч.л.
➊➊ Кондари (чабер) - 2 ч.л.
➊➋ Перец острый молотый - 1 ч.л.
➊➌ Имеретинский шафран - 2 ч.л.
➊➍ Гранат - 1 шт.
➊➎ Растительное масло: 100 - 150 мл
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
00:00 кумчачное начало
00:51 ингредиенты
01:07 нарезаем потроха
01:27 как варить субпродукты
02:25 про сковороду
03:22 поджариваем
03:55 шинкуем и жарим лук
04:41 нарезаем зелень и чистим гранат
06:30 наливаем вино
07:35 добавляем специи
08:43 отправляем зелень и чеснок
09:16 сервировка
09:42 дегусташвили
11:25 неудачные дубли
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
#кучмачи#грузинскаякухня

Чтобы скачать видео "Легендарный грузинский КУЧМАЧИ/კუჭმაჭი! Блюдо из куриных потрохов." передвинте ползунок вправо