Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Рецепт Шоколадного торта

Тесто:
4шт яйца
200гр сахар
400мл кефир(комнатной температуры)
8ст.л растительного масла(80гр)
1ч.л. сода(7гр)
230гр мука(2 неполный стакана 250мл)
5ст.л. какао(50 гр)
1/4 ч.л.соль(1-2гр)

Крем:
200 гр сливочное масло(размягченное)
300 гр сгущенка
3ст.л. какао(30 гр)
18мл. Коньяк или бренди по желанию


Соединяем яйца с сахаром и немного взбиваем. К яйцам добавляем кефир и растительное масло,перемешиваем и отставляем. Соединяем сухие ингредиенты,муку и какао просеиваем через сито,затем добавляем соль,соду и ясно-кефирную смесь. Хорошо перемешиваем. Тесто получается как густая сметана. Выливаем тесто на, предварительно застеленый пергаментной бумагой,противень. Равномерно распределяем. Ставим в разогретую до 200℃ духовку на 15 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой(зубочисткой) должна быть сухая.
Пока выпекаеться корж приготовим крем. Несколько минут взбиваем размягченное сливочное масло,затем добавляем к нему сгущенку и какао. Алкоголь я не добавляла. Все хорошо вместе перемешиваем до однородности. Крем готов. По желанию можно поставить в холодильник.
Достаем корж. Даем ему немного остыть,затем переворачиваем и снимаем пергамент. Немного подрезаем края(Можно сделать крошку и украсить готовый торт). Разрезаем на 4 равные части и оставляем до полного остывания.
Собираем торт. Каждый корж хорошо промазываем кремом. Про бока тортика не забудьте, их тоже нужно промазать кремом. Из обрезков от коржа по желанию можно сделать крошку и украсить верх и бока тортика. Шоколадный торт готов. Можно поставить в холодильник чтоб крем немного застыл,а можно и сразу подавать к столу. Торт получается очень высокий, влажный,ароматный, мега шоколадный и очень очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить.

#торт #шоколадныйторт #выпечка #cook1book #foodideas #food #десерт #сладкое #вкусняшка

Чтобы скачать видео "Так быстро я еще не готовила. Очень простой и мега влажный шоколадный торт. Без пропиток." передвинте ползунок вправо