這是年糕最好吃的做法！獨特古早味鍋巴香氣，放冷的口感還是Q軟的不會變硬！二砂糖與水的比例是最關鍵的功夫！｜阿慶師
- Видео
- О видео
- Скачать
- Поделиться
這是年糕最好吃的做法！獨特古早味鍋巴香氣，放冷的口感還是Q軟的不會變硬！二砂糖與水的比例是最關鍵的功夫！｜阿慶師
「古早味年糕」 這款年糕有別於一般版本，用糯米粉鍋炒製作，口感特別Q彈，帶有二砂糖的自然甜香，濃濃的懷舊風味瞬間喚醒年節回憶。簡單就能完成美味又有意義的甜年糕。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅糯米粉300g ✅揉粿粹水280cc ✅二砂糖150g ✅煮糖漿水270cc 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 做粿粹 2. 揉好粿粹放入電鍋蒸 3. 二砂糖炒到變色稍微融化 4. 加入水把糖炒融化 5. 蒸好粿粹放入鍋內炒 6. 準備一個容器塗油 7. 炒好甜年糕倒入容器內 8. 甜年糕放涼倒出。完成 #年糕 #古早味年糕 #阿慶師
97, 458 | 4 нд. назад | 983 - 0
「古早味年糕」
這款年糕有別於一般版本，用糯米粉鍋炒製作，口感特別Q彈，帶有二砂糖的自然甜香，濃濃的懷舊風味瞬間喚醒年節回憶。簡單就能完成美味又有意義的甜年糕。
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉
阿慶師IG👉
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
-
🥣需要的食材✍
✅糯米粉300g
✅揉粿粹水280cc
✅二砂糖150g
✅煮糖漿水270cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 做粿粹
2. 揉好粿粹放入電鍋蒸
3. 二砂糖炒到變色稍微融化
4. 加入水把糖炒融化
5. 蒸好粿粹放入鍋內炒
6. 準備一個容器塗油
7. 炒好甜年糕倒入容器內
8. 甜年糕放涼倒出。完成
#年糕
#古早味年糕
#阿慶師
Чтобы скачать видео "這是年糕最好吃的做法！獨特古早味鍋巴香氣，放冷的口感還是Q軟的不會變硬！二砂糖與水的比例是最關鍵的功夫！｜阿慶師" передвинте ползунок вправо
- Комментарии
Комментарии ФБ