Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Гостьей этнокультурной кулинарной программы стала психолог, коуч, тренер, активная участница движения российских немцев на Алтае и мама двоих детей Ксения Самсонова (Матис). Вместе с ведущей этнокультурной программы Светланой Фризен-Генрихс они приготовили шнитт-зуппе, сладкий суп из сухофруктов с клецками. Само по себе блюдо непривычно для всех, кто не знаком с ним, а его особенная подача – с жареной картошкой и яйцами – сделали блюдо по-настоящему необычным. Такая подача свойственна кухне немцев-меннонитов, чтобы создать контраст вкусов.

Программа создана Центром культурно-делового сотрудничества «Немцы Алтая» при поддержке Международного союза немецкой культуры в рамках Программы поддержки российских немцев в РФ.

Der Gast des ethnokulturellen kulinarischen Programms war Ksenija Samsonova (Matis), Psychologin, Coach, Trainerin, aktive Teilnehmerin der Bewegung der Russlanddeutschen im Altai und Mutter zweier Kinder. Gemeinsam mit der Moderatorin des ethnokulturellen Programms, Swetlana Friesen-Henrichs, kochten sie „Schnitt Zuppe“, eine süße Suppe aus getrockneten Früchten mit Knödeln. Das Gericht an sich ist für jeden, der es nicht kennt, unbekannt, aber seine besondere Zubereitung mit Bratkartoffeln und Eiern machte es zu einem wirklich ungewöhnlichen Gericht. Dies ist typisch für die deutsche mennonitische Küche, um einen Geschmackskontrast zu schaffen.

Das Programm wurde vom Kultur- und Geschäftszentrum „Deutsche des Altai“ mit Unterstützung des Internationalen Verbandes der deutschen Kultur im Rahmen des Förderprogramms der Russlanddeutschen in der Russischen Föderation erstellt.

Чтобы скачать видео "Готовим шнитт-зуппе с Ксенией Самсоновой | Schnittsuppe mit Ksenija Samsonova" передвинте ползунок вправо