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Comment faire un riz frit au pois d'Angole à l'île de la Réunion.
Recette de Jeanmi 974. 👍
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INGREDIENTS

500 g de Riz
250 g de jambon
600 g de pois d’Angole
1 oignon
8 gousses d’ail
1 petit bouquet de Thym
1 gros piment rouge
1 c à soupe rasé de sel
Coriandre et oignons verts
1 c à café de curcuma
1 c à café de curry

PREPARATION

🔸 Faire cuire les pois dans l’eau bouillante pendant 40 minutes.
🔸 Égoutter les…
🔸 Faire fondre le gras du jambon.
🔸 Mélanger avec le maigre du jambon.
🔸 Faire frire pendant 3 minutes.
🔸 Mettre les oignons, l’ail, le thym bien les mélanger.
🔸 Ajouter les pois d’Angole, tourner pendant 3 minutes.
🔸 Saler à votre convenance.
🔸 Mettre le gros piment.
🔸 Mélanger le riz à la préparation.
🔸 Ajouter le curcuma et le curry.
🔸 Remuer, laisser frire le riz pendant 3 à 4 minutes.
🔸 Parsemer d’oignons verts et de coriandre.

Musique : Epidemic Sound

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🎬 MATERIEL UTILISE POUR CETTE VIDÉO :

REFLEX- APS-C ➪ CANON 80 D


Objectif ➪ CANON : 18-135 f/3,5 - 4,5 IS USM :


Objectif ➪ CANON : 10-20 f/3,5 - 4,5 USM :


FUJIFILM-XT3 ➪ //www.missnumerique.com/fujifilm-kit-x-t3-compact-hybride-noir-18-55-mm-objectif-photo-p-42485.html?ref=23877

FUJIFILM XF 10-24 mm f/4 ➪
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Objectif ➪ SAMYANG : 12 mm f/2


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