Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Очень необычная закуска из картофеля с ярким вкусом и неповторимым ароматом! И нет, это не картофельный салат. Это маринованный картофель.

Подавать его можно просто как холодную закуску или же в качестве дополнительного гарнира к шашлыку. А остатками маринада хорошо заправлять овощные салаты.

Готовить можно в контейнере или в обычной литровой банке. Количество продуктов указываю как раз из расчёта на одну такую баночку.

И да, я просто обязана отметить автора этого рецепта: @Batin soup, спасибо за идею ♥️

📌 Необходимые ингредиенты:

✔️Картофель — 500 г
✔️Репчатый лук — 50 г
✔️Чеснок — 15 г
✔️Острый перец — маленький стручок
✔️Укроп — маленький пучок
✔️Петрушка – маленький пучок
✔️Соль — 1 ст. ложка 
✔️Черный молотый перец — 1 ч. ложка 
✔️Растительное масло – 200 мл
✔️Яблочный уксус 4,5 % — 50 мл
✔️Вода — 50 мл

🥔 Как готовить:


Молодой картофель небольшого размера хорошенько промываем под проточной водой, а затем перекладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до полной готовности на небольшом огне. Солить воду не нужно! 

А пока картофель варится, готовим маринад. Для этого нарезаем репчатый лук небольшими кубиками и перекладываем в глубокую миску. 

Далее мелко нарезаем петрушку с укропом и перекладываем к луку. Сюда же добавляем чеснок, нарезаннный пластинками, и один маленький стручок красного жгучего перца, нарезанный колечками. Отмечу, что семечки из этого перца я удалила, и мне по остроте было идеально, а вы сами решайте. 

Далее добавляем соль и чёрный молотый перец, вливаем в миску яблочный уксус и холодную воду. Добавляем обычное подсолнечное масло и хорошо всё перемешиваем. 

Тем временем картошка сварилась. Даём ей полностью остыть и нарезаем на удобные для дальнейшего поедания кусочки. У меня картофель небольшой, поэтому я разрезала клубни на 2-3 части. 

Остаётся переложить картошку в банку или контейнер, а сверху залить ранее приготовленным маринадом. 

Убрать в холод хотя бы на сутки и можно пробовать. Очень интересная и необычная картошка получается. Советую попробовать, приятного аппетита! ♥️

Чтобы скачать видео "КАРТОШКА ПО-НОВОМУ! НЕОЖИДАННО ВКУСНО!" передвинте ползунок вправо