Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

10 рецептов корейский салатов (1 часть) .

1. Свекла по корейски.

Ингредиенты;
Свекла сырая ( не вареная)900-1 кг
Соль 1 стл ( не полная)
Растительное масло 60 мл
Чеснок 3-4 зуб
Кориандр 1 чл
Черный перец 0,5 чл
Острый перец по вкусу
Уксусная эссенция 70 % 0,5 стл
Сахар 1,5 стл
Зелень
(В конце соль по вкусу)

Приятного аппетита!

2. Пикантный салат - Болгарский перец по-корейски, будет отличным и аппетитным дополнением к праздничному столу. Сочные, ароматные перцы с морковкой и с луком готовятся очень просто.
Салат очень вкусный ,что рекомендую делать двойную порцию, к тому же хранить его можно в холодильнике около недели.
Болгарский перец можно использовать разных цветов.
Ингредиенты:
Болгарский перец 700-750 гр +соль 0,5 чл
Морковь 1 шт + соль 1 чл
Лук 1 шт
Перец Чили по желанию
Кориандр 1 чл
Сахар 1,5 стл
Чёрный перец 1/3 чл
Соевый соус 1 стл
Уксус 70% 1,5 чл
Чеснок 3-4 зуб
Острый перец по вкусу
Растительное масло 7 стл
❗️Можно добавить любую зелень!

P.S. Главное не зажарить перец. Перец должен быть хрустящий, полусырой🤗

Приятного аппетита!

3. Морковь-Ча:
Морковь 2 кг
Соль я стл без горки
Лук большой полголовки
Паприка 1 стл
Острый перец по вкусу
Масло растительное 7 стл
Чёрный перец 0,5 чл
Кориандр 3 чл без горки
Сахар 2 стл
Чеснок 3 зуб
Уксусная эссенция 70% 3-3,5чл

4. Помидоры по корейски. Проще простого.

Помидоры 500-800гр
Растительное масло 50 мл
Сахар 1 чл
Соль 1 чл
Соевый соус 1 стл
Яблочный уксус 1 стл
Кориандр 1 чл
Чёрный перец 0,5 чл
Зелень( укроп кинза и тд)
Чеснок 6 зубч
Острый перчик половинка

Оставляем в холодильнике на ночь. Перед подачей хорошо размешать!

5. Закуска из огурцов с мясом по корейски.
Вариантов приготовления очень много , я готовлю по своему🤗
Огурцы можно нарезать брусочками или как я полукольцами.

Огурцы 1 кг
Мясо любое ( свинина, говядина,курица) 300 гр
Масло растительное 70 мл
Болгарский перец 1 шт
Зелёный лук
Острый стручковый перец по желанию
Кинза пучок (50гр)
Чеснок 5 зуб
Кориандр 2 чл
Чёрный перец 0,5 чл
Соевый соус 6 стл
Уксусная эссенция 70 % 1 чл
Сахар 3 чл
Соль по вкусу
Так же можно добавить молотый красный острый перец по вкусу.

Приятного аппетита!!!

6. Сочная аппетитная закуска из редиски и огурцов. Отличный вариант к плову и к шашлыку.

Ингредиенты:
Редиска 400 гр
Огурцы 200 гр
Чеснок 5 зуб
Соевый соус 1 стл
Кориандр 1 чл
Лук 1 шт+острый перец по вкусу+ растительное масло 4 стл
Уксус.эссенция 70% 0,5 чл
Сахар 2 чл
Зелень (укроп, кинза)
Соль 1-1,5 чл (по вкусу )
Укроп, кинза.

Приятного аппетита!


7.Ещё один салатик по корейски в копилочку.
Желательно приготовить вечером, а утром салатик будет вкуснее и сочнее!

Капуста 800-900 гр
Свекла 1 шт
Морковь 1 шт
Огурец 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт не большая
Соль 1,5 чл ( по вкусу)
Кориандр 2 чл
Чёрный перец 0,5 чл
Сахар 2 чл
Уксусная эссенция 70% 2 чл
Масло растительное 70 мл
Зелень любая
Чеснок 3 зубч
Острый перец по желанию.

Готовьте с удовольствием!!!

8. Вкусная закуска фунчоза с овощами.
Готовится легко и просто!

Рецептов приготовления фунчозы очень много. С мясом, с грибами и тд…( есть в ленте)
У меня сегодня из простых продуктов.

Ингредиенты:
Фунчоза 200 гр
Морковь 350 гр
Болгарский перец 180- 200 гр
Соль 1 чл
Кориандр 1 чл
Черный перец 1/3 чл
Сахар 1 стл
Чеснок 3 зуб
Уксусная эссенция 70% 1/2 чл
Кунжутное масло 1 чл
Растительное масло 2-3стл
В конце соль по вкусу .

В этом рецепте не нужен соевый соус, но можно добавить по желанию!

Приятного аппетита!

9. Морковь с брокколи по- корейски.

Ингредиенты:
Морковь 1 шт ( 250 гр)+0,5чл соль
Брокколи 1 шт ( 340 гр, с кочерыжкой)
Лук полголовки 60-70 гр+3 стл растительное масло
Болгарский перец 1 шт ( не большой)
Кориандр 0,5 чл
Черный перец 1/3 чл
Острый перец по вкусу
Чеснок 3 зубч
Сахар 1 стл
Уксусная эссенция 70% 1 чл не полная
Зелень

Приятного аппетита!

10. Приготовим Чиргум-Ча. Салат из ростков сои по корейски.
Ростки сои 400 гр
Лук 1 небольшая головка
Чеснок 4 зубч
Кинза пучок
Болгарский или острый перец
Растительное масло 2-3 стл
Чёрный перец 1/3 чл
Кориандр 1 чл
Сахар 1/3 чл
Острый перец по вкусу
Соевый соус 1-2 стл

Чтобы скачать видео "Сборник корейских салатов на Новый год." передвинте ползунок вправо