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Meine cremige Espresso-Schoko-Sahnetorte mit Schoko-Joghurt sieht nicht nur verführerisch aus, sondern wärmt die Seele und tröstet an kalten und grauen Wintertagen! Genau richtig für einen Geburtstag im Winter oder für den Valentinstag! 💝💝💝

▶️ Hier geht es zum Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken:

💝 Yushkas Espresso-Schoko-Sahnetorte 💝
Zutaten für eine Torte mit 26 cm Durchmesser

▶️ Für die Böden:
1 SUGARPRINCESS Biskuit, vorgebacken am Vortag:
6 Eier (Gr. M)
1 Prise Salz
160 g Feinzucker
1 EL Vanillezucker
180 g Mehl
60 g Stärke
1 TL Backpulver
nötigenfalls 3 EL Milch oder zerlassene und abgekühlte Butter
270 bis 300 g Aprikosenkonfitüre ohne Stücke zum Bestreichen

▶️ Für die Espresso-Schoko-Sahne:
8 Blatt Gelatine (oder entsprechend Agartine)
3 EL lösliches Espresso-Pulver
2 EL Back-Kakao
40 g Zucker
150 ml heißes Wasser
750 g Schoko-Joghurt
225 g Frischkäse
250 g Schlagsahne

▶️ Für die Dekoration:
1 EL gesiebter Back-Kakao
350 bis 400 g Schlagsahne
2 Tütchen Sahnefest
1 EL Zucker
14 bis 16 Schoko-Mokkabohnen

Nützliche Gegenstände:
Zackenkamm
Rosentülle 1 M:

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Meine Produkte kannst Du im brandneuen SUGARPRINCESS SHOP erhalten!
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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#espressotorte #torte #backen

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:03 Espresso-Creme zubereiten
06:34 Biskuit schneiden
07:47 Torte füllen
10:43 Torte dekorieren
14:47 Torte anschneiden und probieren
16:22 Schluss

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