Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Баклажаны фаршированные грибами и овощами.
Хотите быстрый просмотр этого рецепта, смотрите здесь в формате shorts:

Баклажаны разрезаем на пополам.
Выкладываем в противень и смазываем растительным или оливковым маслом.
Ставим в духовой шкаф при температуре 200 градусов что бы немного размягчить.
Подготавливаем начинку.
Нарезаю шампиньоны и ставлю жариться на растительном масле. Добавляю соли и специй.
Нарезаю лук, болгарский перец и натираю морковь. Всё это смешиваю и обжариваю с солью и щепоткой сахара.
Когда из шампиньонов выпариться вода, добавляю в них поджарку. Обжариваем всё вместе.
Нарезаю свежий помидор, зубчик чеснока и укроп.
Примерно через 15 -20 минут
вытаскиваем противень с баклажанами. И если баклажаны стали мягкими, серединку надо ложкой размять. Сделать лодочку.
Выкладываем в баклажаны готовую поджарку. Сверху нарезанный чеснок и накрыть помидором.
Зелень добавьте на готовое блюдо (я сделал ошибку и выложил зелень сразу) В духовке зелень сгорела!!!
Баклажаны с начинкой ставим в духовой шкаф и включаем гриль. Доводим до готовности.
Посыпаем зеленью.
К столу подавать горячими или холодными. Вкусно и так и так.
Приятного аппетита.
#баклажаны #поджарка #закуска

Чтобы скачать видео "Баклажаны не по турецки." передвинте ползунок вправо