Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Рецепт сырного супа 🧀

В прохладную дождливую погоду всегда хочется горячий супчик. Сегодня захотелось сделать сырный. Делюсь любимым рецептом с вами!

Бульон:
Куриное филе - 450 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сельдерей - пара стеблей
Соль - 1 ч. л. (по вкусу)
Перец черный горошек - 1/2 ч. л.

Суп:
Картофель - 5 шт. (средних)
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр плавленый - 300 г
Укроп - несколько веточек
Растительное масло для жарки
Хлеб для сухариков

Приготовление:
1. Для бульона в кастрюлю выложить куриное филе, нарезанное кубиком, целую луковицу, морковь, разрезанные крупно стебли сельдерея, соль, перец горошек. Довести до кипения, снять пенку и варить 20 минут на среднем огне.
2. Нарастительном масле обжарить лук и морковь. Сначала обжарить немного на высоком огне, далее томить на среднем огне до готовности, помешивая.
3. Из готового бульона достать овощи, которые добавляли в начале, они больше не нужны.
4. Выложить в бульон нарезанный картофель, зажарку и плавленный сыр. Помешать, чтобы сыр разошелся. Варить на среднем огне до готовности. Добавить соль по вкусу, если нужно.
5. Готовый суп снять с огня и добавить мелко нарезанный укроп.
6. Для подачи можно сделать сухарики в духовке. Хлеб нарезать кубиком и пожарить при 200 градусах до золотистой корочки.

Получатся безумно вкусно!

Чтобы скачать видео "Пробовали готовить сырный супчик?🧀" передвинте ползунок вправо