Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Пахлава из Филло
Из теста фило можно приготовить изумительно вкусную пахлаву — медовую, хрустящую, с орехами.
Тончайшие листы теста просто созданы для того, чтобы печь из них домашнюю пахлаву!
✅Ингредиенты:
Тесто Филло(фило)-450 гр
Грецкие орехи-250 гр
Сливочное масло-200 гр
Для сиропа:
Мед-250гр
Сахар-100 гр
Вода-80 гр
Для украшения:
Желток
Грецкий орех бабочка

Тесто фило заранее достать из морозильной камеры и оставить на кухонном столе на 1-2 часа, пусть самостоятельно растает. Обратите внимание, что распаковывать не нужно — размораживать лучше в упаковке, чтобы не сохло. Тем временем измельчить 250 г орехов с помощью блендера в крошку.
Сливочное масло растопить — можно на водяной бане или в микроволновке.
Разрезать листы теста таким образом, чтобы они удобно ложились в вашу форму для запекания.
В форму выложить первый лист теста, промазать сливочным маслом. Накрыть вторым листом, промазать. И так точно поступить с третьи листом.
Продолжать сборку, пока не закончится тесто, масло и орехи. Сверху смазывать маслом не нужно. Вместо этого пройдитесь кисточкой, смоченной в желток — он при запекании сделает нашу пахлаву аппетитно-румяной. Разрезаем пахлаву на ромбы. Раскладываем бабочки на ромбы придавливая их. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекать 30-35 минут.
Для сиропа соединить в сотейнике мед, сахар и воду. На сладом огне дождаться, пока закипит, проварить 2-3 минуты, помешивая.
Залить пахлаву.
Вынести на холод и оставить на 10-12 часов для пропитки. Вкуснейшая домашняя пахлава готова!
#рецепт #еда #готовимдома #рецепты
#выпечка #фило #пахлава #пахлаварецепт

Чтобы скачать видео "Пахлава из теста фило." передвинте ползунок вправо