Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине

Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.

Не знаю, как вы, а я люблю квашенную капусту.
У нас в семье, мы делаем её различными способами.

Сегодня мне нужен солнечный цвет капусты.

Для этого рецепта возьмем капусту, тертую морковь и тертую репу.
А если у вас есть тыква, тогда возьмите и тертую тыкву.

Добавьте соли, примерно 2 % от веса всех овощей.
Но я, традиционно, всегда кладу намного меньше соли, чем в рецепте.

Далее, перетираем овощи с солью и добавляем порошок куркумы.
Чеснок и немного корня имбиря так же приветствуется.

Затем, прикройте овощи капустным листом, поставьте сверху груз и всего через 3-4 дня уже можете кушать.

Вот так просто и так солнечно!

Чтобы скачать видео "Золотая или солнечная квашенная капуста. Рецепт" передвинте ползунок вправо