Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой отличается по вкусу от привычного овощного салата. Всё дело в ароматной заправке. Уверена, вам понравится.
_______________
Друзья, приглашаю вас на бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам мастер-класса дарю 100 карточек с рецептами за 5-15 минут.

✅На мастер-классе расскажу, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку. И как готовить вкусно и полезно, но при этом быстро.
Регистрация здесь 👉🏻
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ГОРЯЧЕЙ ЗАПРАВКОЙ:

Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻

Общее\активное время готовки: 20 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 41 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурец – 200 г
Помидор – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 100 г
Лук зеленый – 30 г
Зелень – 30 г
Салат – 20 г для украшения
Масло растительное – 2 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Кунжут – 2 щепотки
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 2 щепотки

Задача со звёздочкой перед Новым годом - это найти свежие и ароматные овощи. Обратите внимание именно на их запах! Можно взять помидоры на ветке, они всегда имеют более яркий аромат.

Морковь должна быть сладкой и сочной. Зелень подойдёт любая. Масло для ароматной заправки можно взять оливковое или подсолнечное рафинированное. И обязательно молотую паприку и соевый соус для вкуса.

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

✅Промыть огурцы, отрезать хвостики и горькую часть. Если кожура у них плотная и невкусная, нужно ее очистить. Нарезать огурцы на пластины, а затем на соломку средней толщины.

✅Промыть сладкий перец, очистить от семян. Нарезать на небольшие ломтики одинакового размера, как кусочки огурца. Переложить в миску к огурцам.

✅Промыть перья зелёного лука, отрезать лишнюю часть с корешками. Нарезать крупно.

✅Нарезать чистые помидоры на небольшие кусочки острым ножом.

✅Очистить морковь от кожуры, промыть, натереть или нарезать на крупную соломку.

✅Этап хранения. Овощные салаты имеют короткий срок хранения, поэтому, чтобы приготовить салат заранее, и он не превратился в кашу, необходимо соблюдать все рекомендации.

Добавить к нарезанным овощам промытые листья салата и мелко нарезанную зелень укропа с петрушкой. Сложить всё в контейнер, закрыть плотной крышкой и убрать в холодильник. Салат без заправки может храниться 1,5 суток в холодильнике. Также в холодильнике нужно хранить соевый соус и свежий лимон.

Заправку из оливкового масла можно хранить при комнатной температуре. А подогреть ее необходимо перед подачей.

✅Перед подачей салата на стол добавить к салату сок лимона, соль и соевый соус. Аккуратно перемешать овощи.

✅Приготовить горячую заправку. В сотейник с толстым дном налить оливковое масло, добавить молотую паприку и хорошо прогреть на плите. Масло должно стать горячим, но не должно кипеть и дымиться. Это займёт меньше минуты. Сразу перейти к следующему этапу, пока масло горячее.

✅Залить овощной салат заправкой, аккуратно всё смешать. Украсить тарелку листьями салата. Добавить пару щепоток семян кунжута.

Подавайте салат к праздничному столу сразу после заправки.

Такой салат можно применить в качестве сырого гарнира. Готовьте тарелку салата побольше, ведь он получается ароматным, свежим, полезным и очень вкусным.

Приятного аппетита!
___________

***
Мой сайт:

Телеграм:


#рецепты #салат #овощнойсалат #салаты #салатбезмайонеза #теплыйсалат #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
#menunedeli_рецепты

Чтобы скачать видео "🎄НОВОГОДНИЙ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ГОРЯЧЕЙ ЗАПРАВКОЙ🎄" передвинте ползунок вправо