Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Абиссини - это макароны в виде больших ракушек. Такая необычная и интересная паста очень популярна в Италии и за её пределами. И традиционно макароны-ракушки наполняют разными интересными начинками. Я решила приготовить их в томатном соусе с ароматными травами и начинкой из фарша индейки.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ абиссини - макаронов-ракушек с фаршем:

Рецепт хорош тем, что в нет зажарки, растительного или сливочного масла. А значит он подходит всем, кто придерживается здорового питания или следит за количеством съеденных калорий.

Рецепт с пошаговыми фото здесь 👉🏻

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 98 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Макароны-ракушки – 150 г
Фарш индюшачий – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Вода – 400 мл
Смесь перцев – 1 щепотка
Перец черный – 4 шт.
Розмарин – 2 веточки
Тимьян – 3 веточки
Соль – 0.5 ч.л.

Если вы не любите индейку, замените её на курицу или говядину

Вместо томатной пасты можно использовать томатный сок или томаты в собственном соку. Если вы будете готовить из натурального томатного сока, тогда нужно сократить количество воды.

К итальянской пасте отлично подойдут свежие травы - тимьян, розмарин, базилик. Если вы не смогли купить свежие травы, можно использовать сухие.

Для всех, кто любит чеснок, можно добавить 1 зубчик в красный соус для вкуса.

✅Очистить луковицу и нарезать максимально мелко.

✅Залить нарезанный лук 70 мл кипятка, чтобы он стал мягким и не ощущался в начинке.

✅Добавить фарш к луку, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

✅Выложить макароны-ракушки в сковороду. Это нужно для того, чтобы определить необходимое количество макарон и не сделать лишние.

✅Начинить макароны-ракушки фаршем. Макароны могут быть разного размера, поэтому количество фарша может тоже меняться.

✅Выложить начинённые макароны-ракушки с фаршем в сковороду с толстым дном.

Добавить пару веточек тимьяна и розмарина.

✅Сделать красный соус. В 400-500 мл кипятка добавить томатную пасту, щепотку соли, черный перец горошком 4-5 штук. Перемешать до однородности соус, он не должен быть солёным, так как в фарше есть соль.

✅Влить красный соус к фаршированным макаронам так, чтобы жидкость покрывала макароны. Но его не должно быть очень много.

Накрыть сковороду крышкой и поставить на небольшой огонь.

✅Убрать с огня готовые макароны-ракушки с фаршем.

Макароны провели на среднем огне под крышкой 25 минут, впитали большую часть жидкости. Но время приготовления может быть меньше или больше, всё зависит от сорта макарон. На этикетке должно быть указано рекомендованное время приготовления.

✅Разложить макароны-ракушки с фаршем и томатным соусом по тарелкам. Украсить блюдо веточкой тимьяна или базилика. Приятного аппетита
_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:

#рецепты #абиссини #паста #пастарецепт #пастасфаршем #рецептыпп #рецептыдляхудеющих #рецептпп #худеемвместе #вкусно #обед #рецепт #ужин #menunedeli_рецепты #диета #диетическиерецепты #рецептдня #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Чтобы скачать видео "💥АБИССИНИ С ФАРШЕМ. Всего 98 ккал на 100г! Без масла и зажарки💥" передвинте ползунок вправо