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Diese cremige Schoko-Windbeutel-Torte mit Schokomousse, Schoko-Glasur, Windbeuteln und einem saftigen Brownie-Boden ist die perfekte Torte für alle Schokoholics, für den Valentinstag oder für einen runden Geburtstag! 💝🥰 Die Herzen werden Euch zufliegen! 💝💝💝

Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 💝👌🏻🍒🥰

💝Windbeutel-Schokomousse-Torte mit Schokoglasur💝
Zutaten für eine Torte von 20 Durchmesser

▶️ Für den Brownie-Boden:
110 g Butter, zerlassen
150 g Zucker
60 g Back-Kakao
1/2 TL Instant-Kaffeepulver
1 Prise Salz
1 TL Vanillepaste (oder das Mark einer halben Vanilleschote)
2 Eier
60 g Mehl

▶️ Für die Schoko-Mousse:
300 g Zartbitterschokolade
240 g Schlagsahne
8 g gemahlene Gelatine oder entsprechend Agar Agar
45 g kaltes Wasser
320 g Schlagsahne
1 Packung Mini-Windbeutel (tiefgekühlt)

▶️ Für die Schoko-Glasur und die Dekoration:
200 g Zartbitterschokolade
220 g Schlagsahne
Schoko-Dekor für den unteren Rand - ich hatte Dekor 1 (online leider zu teuer!), habe euch aber noch ein weiteres verlinkt, das auch toll und dabei preislich okay ist:
Dekor 1: *
Dekor 2: *
evtl. eine weitere Packung Mini-Windbeutel zum Dekorieren (je nachdem, wieviele Ihr in und auf der Torte verwendet, bleiben nicht genug fürs Dekor übrig - man kann bis zu 12 Windbeutel noch obenauf anbringen, da die Stücke doch sonst recht mächtig sind)
optional Schoko-Herzen, Streusel etc. nach Belieben und Anlass

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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