Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

#cucina #ricettafacile #cucinaitaliana

INGREDIENTI:
per il primo impasto
305 gr di farina magica Manitoba o farina tecnica con una w di almeno 390 e 15% proteine
135 gr di latte
4 tuorli (80 grammi)
80 gr zucchero
65 burro
20 gr di lievito di birra fresco, oppure 8 gr di lievito di birra disidratato
1 gr di sale.

PREPARAZIONE MIX AROMATICO
30 gr di canditi di arancia
la scorza di un arancia grattugiata
10 gr di miele
un cucchino di essenza di vaniglia

SECONDO IMPASTO
85 gr di farina magica Manitoba o farina tecnica con una w di almeno 390 e 15% proteine
70 gr di zucchero
30 ml di latte fresco intero o di panna o di yogurt
5 gr di malto, va bene sia quello in polvere che quello in sciroppo.
10 gr di latte in polvere per dolci.... se non lo trovi non lo mettere.
4 tuorli (80 grammi)
96 gr di burro da dividere in due boul
il mix aromatico
200 gr di canditi di arancia

PER LA GLASSA:
100 gr di albume
30 gr di zucchero in granella
40 gr di mandorle con la pellicina
90 farina di mandorle
60 gr di zucchero
amarene
zucchero a velo vanigliato


Iscriviti al canale Chef Stefano Barbato su WhatsApp per restare aggiornato su tutte le nuove video ricette :

Da oggi è già possibile acquistare il mio nuovo libro anche online.
clicca qui;









@mondadorielecta

Per comprare l'olio del mio amico Giuseppe clicca qui non te ne pentirai.


TI PIACE IL MIO GREMBIULE? CLICCA QUI:


Come viene fatto l'olio del mio amico Giuseppe, clicca qui:
Produzione olio Extravergine di Oliva



ALCUNI LINK DOVE POTER ACQUISTARE IL LIBRO:











per abbonarti al canale, clicca qui

Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link


❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE

★ SUBSCRIBE

★ FACEBOOK YT CHANNEL
★ INSTAGRAM
★ TWITTER
★ FB
★ WEB SITE

Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo

Чтобы скачать видео "Colomba di Pasqua con Lievito di Birra, Chef Barbato" передвинте ползунок вправо