Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Рассольник с перловкой – ароматный и насыщенный суп!

Этот классический суп с солёными огурцами и перловкой получается густым, сытным и идеально сбалансированным по вкусу. Отличный вариант для домашнего обеда!

Ингредиенты:
Лук – ½ крупной луковицы
Картофель – 3 крупных шт.
Морковь – 1 средняя (натереть на тёрке для корейской моркови)
Солёные огурцы – 7 шт.
Бульон – 500 мл
Рассол от огурцов – 100 мл
Томатная паста – 1 ст. ложка
Кетчуп – 1 ст. ложка
Перловка – 50 г
Соль, сахар – по вкусу
Зелёный лук – для подачи
Как приготовить:
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке для корейской моркови, огурцы и картофель режем соломкой.
Морковь обжариваем с добавлением сахара, затем добавляем лук и немного соли, жарим до прозрачности.
Добавляем картофель, обжариваем до полуготовности, затем кладём огурцы.
Добавляем томатную пасту и кетчуп, слегка обжариваем.
Вливаем половину бульона, тушим на мелком огне 30 минут.
Затем добавляем перловку и оставшийся бульон, готовим на мелком огне 1,5 часа.
Подаём с зелёным луком.
Понравился рецепт? Ставьте лайк, подписывайтесь и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые вкусные видео!

#рассольник #перловка #суп #обед #еда #рецепты #кулинария

Чтобы скачать видео "Как приготовить рассольник? Рассольник с перловкой – ароматный и насыщенный суп! #рецепт #shorts" передвинте ползунок вправо