Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ
🔷️баклажаны длинные-2шт.
🔷️лук репчатый-1шт.
🔷️помидоры протёртые-3шт.
🔷️свежий базилик, если нет, добавьте сухой
🔷️томатная паста-1ст.л.
🔷️чеснок-1-2зубчика
🔷️сахар-1ч.л.
🔷️растительное масло-2-3ст.л.
🔷️горячая вода-0,5 стакана
🔷️сыр тёртый-200гр.(гауда, моцарелла)
ДЛЯ ФАРША:
🔶️фарш-360гр.
🔶️лук-1шт.
🔶️тёртый помидор-1шт.
🔶️сладкий красный перец-1шт.
🔶️соль, чёрный перец, паприка по вкусу
🔶️сухой базилик-1ч.л.
🔶️горький перец по вкусу
🔶️изотский перец-0,5ч.л. (можно не добавлять)
➡️ Баклажаны промыть, обрезать кончики, нарезать пластинами не толстыми и не тонкими.
Выложить на противень, смазать растительным маслом, немного посолить. Отправить в разогретую духовку 180° на 15 минут. Баклажаны должны смягчиться. Немного охладить.
В фарш добавить тёртый лук, мелко нарезанный сладкий перец, тёртый помидор, соль, специи, хорошо перемешать.
На баклажан размазываем фарш, сворачиваем рулетом.
В сковороде с маслом обжариваем лук с чесноком. Добавляем томатную пасту, обжариваем минуту, добавляем тёртые помидоры, свежий базилик и немного горячей воды пол стакана. Немного солим, перчим, тушим 2-3 минуты.
В форму наливаем немного  томатного соуса, выкладываем рулетики, заливаем оставшимся соусом.  Готовим в разогретой духовке при 180° 30 минут, посыпаем сыром и готовим ещё 15 минут.
#баклажанысфаршем #тушеныебаклажаны #рулетикиизбаклажанов #баклажаны_лианы #баклажанысмясом #рецептыбаклажанов #μελιτζαναμεκιμα #συνταγημεμελιτζανα #μελιτζάνα μελιτζάνα με κιμα

Чтобы скачать видео "Баклажаны с фаршем" передвинте ползунок вправо