Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Ингредиенты:
Для меренги⬇️
🔸200 гр. белков (от 6 яиц)
🔸300 гр. сахарной пудры
🔸1 ч. л. лимонного сока
🔸2 ст. л. крахмала
Для крема⬇️
🔸150 мл. сливок 33%
🔸280 гр. творожного сыра
🔸4-5 ст. л. сахарной пудры
🔹любые ягоды/фрукты

Приготовление:
Белки начинаем взбивать на медленных оборотах миксера, как только появится легкая пенка, постепенно добавляем сахарную пудру и увеличивая скорость, взбиваем, добавляем лимонный сок. Взбиваем до глянцевых устойчивых пиков. В самом конце добавляем крахмал и перемешиваем на медленных оборотах 1 минуту. Выкладываем меренгу на противень и распределяем в пласт. Отправляем в разогретую до 150° в духовку на 30-35 минут.
Для крема соединяем сливки, творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем до получения нежного и устойчивого крема. Готовую меренгу достаём, переворачиваем и снимаем бумагу, даём полностью остыть. Не передержите в духовке, она должна оставаться внутри мягкой.
Затем распределяем на внутреннюю поверхность меренги крем, распределяем ягоды и сворачиваем рулет. Отправляем в холодильник как минимум на 1 час пропитаться. После разрезаем на 2 части, украшаем по желанию и подаём к столу.
❤️ Приятного аппетита!❤️
#меренговыйрулет #меренговыйторт #меренга #рецептмеренговогорулета
#десерт #лёгкийрецепт #легкийдесерт

Чтобы скачать видео "Меренговый рулет #shorts #меренговыйрулет #быстрыерецепты #меренговыйторт #меренга" передвинте ползунок вправо